ربيع بن أحمد الأخويني البخاري
361
هداية المتعلمين في الطب ( فارسى )
نكوارذ و اين طعام بذكوار را اكر بمزاج « 1 » كرم بوذ و تباه كردذ آروغ دخانى برآيذ و اكر بمزاج « 1 » سرد بوذ و تباه شوذ بسوى ترشى كرايذ و بوذ كى اين طلخ « 2 » شذن و ترش شذن « 2 » را سبب اخلاط صفرائى بوذ يا بلغمانى و فرق بدان توانىكردن كه طعام دهى معتدل جنانك از آرد جو و آرد كندم كرده - بوند و آن داروها « 3 » برابر بوند و باز بنكرى تا با اين طعام جيزى ديكر زرد يا « 4 » بلغم آرذ باسهال يا نيارذ « 5 » اكر با طعام جيزى آيذ و الا سبب كيفيت طعام بوذ يا سو المزاج سرد يا كرم بىمايه و اكر نيز قى فرمايذ كردن بنكرد تا بقى جيزى آيذ زرد صفرائى يا ترش بلغمانى و بدان دليل كيرذ « 6 » و بوذ كى طعام نيكو بوذ الّا انك بسيار بوذ و بر معده كران آيذ و تباه شوذ بايذ تا نيك دانسته آيذ تا علاج توانذكردن . اكر سبب كرم بوذ بسردى كنى و اكر سرد بوذ بكرمى « 7 » و كر آماس بوذ آماس را علاج كنى و اكر ريش بوذ ريش را علاج كنى « 7 » و اكر « 8 » بسو ترتيب « 9 » بوذ ترتيب بجاى آرى « 8 » و اكر از تب بوذ تب را علاج كنى و اكر از بسيار « 10 » خوردن بوذ كمتر خورد « 11 » و اكر نفّاخ بوذ از وى نخورذ « 12 » و اكر « 13 » از وقت بوذ صبر كند « 14 » و تا يك طعام نكوارذ ديكر « 15 » نخورذ و اكر مختلف « 16 » شوذ هر طعامى نخورذ و اكر بسيار مىخورد كمتر خورذ و كر آجارى بوذ
--> ( 1 ) - ف : مزاج ( 2 - 2 ) - ف : و ترش كشتن ( 3 ) - ف : اردها ( 4 ) - ف : با ( 5 ) - ف : نارذ ( 6 ) - ف : « كيرذ » ندارد ( 7 - 7 ) - ف : ندارد ( 8 - 8 ) - ف : بسبب تربيت بوذ تربيت بجاى آرى . م : از جهت ترتيب امذه بوذ ترتيب موافق سازد مر طعام را ( 9 ) - در اصل : افزوده . كنى . ( 10 ) - ف : بسيارى ( 11 ) - ف : خورى ( 12 ) - ف : نخورى ( 13 ) - ب ه : زودى وقت بود دير خورد ( 14 ) - ف : كنى ( 15 - 15 ) - ف : نخورى ( 16 ) - ب ه : از طعام مختلف بود ترتيب نكاهدارى و هر طعامى نخورى .